Рецепт для воскресного завтрака: чиа с шоколадом и бананом

Домашний десерт на завтрак - лучшее начало воскресного дня! Чтобы приготовить семена чиа с медом, грецким орехом, шоколадом и бананом, потребуется несколько минут свободного времени накануне вечером, а утром уже можно наслаждаться готовым блюдом.

Ингредиенты:

Семена чиа - 80 г
Сливки - 180мл
Молоко - 500 мл
Ванилин - 1 г
Сахар - 80 г
Цедра лимона - 2 г
Грецкий орех - 30 г
Мед - 10 мл
Банан 
Шоколад - 30 г

Приготовление:

1. Сливки и молоко смешать, довести до кипения, дать остыть до комнатной температуры. Добавить цедру и ванилин, засыпать семена. Мешать 3 раза через каждые 30 минут. Готовая масса должна настояться в глубоком стакане в течение 5 часов.

2. Перед подачей добавить к массе мед, посыпать орехами, выложить тонкие кусочки банана и шоколад.

Рецепт специально для HELLO.RU подготовил шеф-повар Babetta café.