Рецепт для воскресного завтрака: картофельный драник со слабосоленым лососем, сливочным сыром и огурцом

class="aligncenter" width="890" />

Воскресенье - повод поделиться новым аппетитным завтраком, секрет приготовления которого мы узнали у одного из московских шеф-поваров. Итак, встречайте, герой сегодняшнего утра - картофельный драник со слабосоленым лососем, сливочным сыром и огурцом.

Ингредиенты:

Картофель - 300 г

Мука - 5 г

Лепестки миндаля - 10 г

Огурец - 50 г

Лосось слабосоленый - 40 г

Сыр сливочный - 30 г

Укроп - по вкусу

Петрушка - по вкусу

Подсолнечное масло - по вкусу

Соль - по вкусу

Способ приготовления:

1. Натереть сырой картофель на терке, добавить соль, муку и лепестки миндаля. Выложить смесь на сковороду и жарить до готовности (7-12 минут), после чего выложить на тарелку.

2. Порубить зелень и огурец, выложить на драник вместе с кусочками малосольного лосося. Украсить любимыми травами и сбрызнуть ароматным маслом.

Приятного аппетита и хорошего дня!

Рецепт предоставил шеф-повар ресторана Ribambelle Михаил Кукленко.