Гастрономический фестиваль впервые пройдет в Горно-Алтайске

Фестиваль «Мать Земля Алтай», посвященный миру натуральных продуктов, культуры и туризма Горного Алтая, пройдет в столице республики с 8 по 11 августа. Это уникальное мероприятие расскажет об истории, культуре и быте Горного Алтая, формировавшихся на стыке культур десятков разных народов. Данное мероприятие входит в программу федерального проекта «Гастрономическая карта России» и будет реализован при поддержке Ростуризма, Министерства экономики Республики Алтай и коммерческих партнеров.

«Продукция Горного Алтая на основе экологически чистого местного сырья уникальна. Мы хотели бы, чтобы как можно больше людей узнали о ней и попробовали ее. Этот фестиваль – возможность для всех желающих ближе познакомиться с культурой проживающих здесь народов, с особенностями национальной кухни. В перспективе фестиваль станет одним из наших брендов, важным туристическим событием, на который гости будут съезжаться со всей России и из зарубежья», — говорит врио главы Республики Алтай Олег Хорохордин.

«Уникальное гастрономическое и продовольственное разнообразие России – это большое конкурентное преимущество нашей страны перед другими и этим стоит воспользоваться, чтобы как можно больше иностранных гостей посещали нас с туристическими целями», — сказала руководитель Федерального агентства по туризму РФ Зарина Догузова.

«Культура и история любого народа берет начало от местной еды, а потому кулинарные традиции и рецепты народов России нужно беречь и хранить. Каждый народ являет собой уникальный неповторимый мир, со своими знаниями и представлениями, своей материальной и духовной культурой. Главной же задачей всякого народа является воспитание следующих поколений, передача потомкам опыта и знаний предков», — считает президент ассоциации «Начало», объединяющей хранителей гастрономического, культурного наследия и эко-, агро-, этно-, гастротуризма Горного Алтая Юлия Фоминых.

Фестиваль пройдет в центре Горно-Алтайска. В программу войдет более 20 мероприятий, в которых примут участие лучшие республиканские и любимые российские артисты, такие как Олег Газманов и группа «Мачете», лучшие повара, фермеры, ремесленники и команды районов республики.

Центральная тема Фестиваля – любовь к Земле: роль и ценность тех, кто каждый день заботится о планете – фермеров, пастухов, ремесленников, рыболовов; вкус и удовольствие от выращенных продуктов, собранных, обработанных и съеденных с удовольствием и уважением. Гостей ждут гастрономические спектакли-перфомансы, семинары по дегустации, тематические форумы и дискуссии, лаборатории вкуса и дегустационные мастерские. Шеф-повара из десяти районов и Горно-Алтайска будут готовить национальные блюда народов Горного Алтая на площадке театра вкуса под открытым небом «Мать-Земля Алтай».

Каждый день будет завершаться концертом. 10 августа в 19:00 состоится концерт группы «Мачете». «Мачете» — рок-группа, созданная лидером группы «ТОКИО» Ярославом Малым (Республика Алтай — Москва).

11 августа в 19:00 на центральной площади состоится концерт народного артиста Российской Федерации Олега Газманова. Перед концертом Олега Газманова состоится премьера песни «Сильный Алтай» в исполнении заслуженного артиста Республики Алтай Эмиля Толкочекова и победительницы музыкального проекта «Уксан Мени — Услышь меня» Дарьи Маришиной.

10 и 11 августа с 12:00 до 17:00 на центральной площади будет работать рынок лучших фермерских продуктов, выращенных и произведенных в Республике Алтай.

10 и 11 августа с 12:00 до 22:00 на ул. Валерия Чаптынова будут работать тематические мобильные рестораны, посвященные кухням народов Алтая.

10 и 11 августа с 12:00 до 22:00 на ул. Григория Чорос-Гуркина в районе площади будет действовать «Театр вкуса» — еда, которую вы любите, приготовленная прямо при вас с любовью.

10 и 11 августа с 12:00 до 19:00 по ул. Григория Чорос-Гуркина будете работать «Ремесленная деревня» — культурные традиции Алтая, представленные в работах умельцев-ремесленников.

10 и 11 августа с 12:00 до 19:00 в центральном сквере пройдут семинары-дегустации, на них можно узнать, увидеть и попробовать исконно алтайские продукты.

10 и 11 августа с 12:00 до 19:00 в центральном сквере пройдут открытые кулинарные мастер-классы, где лучшие повара региона научат готовить традиционные алтайские блюда.

10 и 11 августа с 11:00 до 18:00 по ул. Эркемена Палкина состоится фестиваль лучшего меда в мире.

10 и 11 августа с 12:00 до 17:00 в сквер им. Г. И. Чорос-Гуркина — программа для маленьких гостей.

Источник