Рецепт для воскресного завтрака: панини с копченой неркой

Горячий итальянский бутерброд панинини - универсальный рецепт для идеального завтрака. Шеф-повар ресторана Modus Виктор Белей предлагает готовить панини с копченой неркой, сливочно-сырным соусом и свежими овощами, и мы с удовольствием следуем его совету.

Ингредиенты:

Панини - 1 шт 
Филе копченой нерки - 60 г
Кремовый сыр (по вкусу) - 30 г
Сметана - 20 г
Укроп - 2 г
Огурцы  - 20 г
Соус песто -20 г
Томаты желтые - 30 г
Семена кунжута - 1 г
Оливковое масло - 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Для приготовления соуса смешать сметану, кремовый сыр, оливковое масло, сок лимона и мелко порубленный укроп.

2. Панини разрезать пополам и запечь в духовке при температуре 180 градусов около 2-3 минут.

3. Верхнюю и нижнюю часть панини смазать соусом. Выложить в середину нерку, тонкие слайсы огурца и желтого томата, соус песто. Украсить семенами кунжута.